柿を食べるときにふと思い出す 正岡子規の俳句 柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺 いい句ですよね。
苦手ポイントをさがしてみる 苦手なお店というのが誰しもあるんですよ。 『すごくいいお店なんだけど、トイレがねぇ』 これはよく言われることです。汚いのは論外なんですが流れが弱い、一個しかないのに酔客が独占してしまうときがあるとか。 酔客が独占し…
飲食店の効率化から生まれた余裕を何に振り分けるか。
卵とじ、ソース、味噌、たれ、あんかけ デミなどかつ丼も色々あるけれど、 かつ丼談議に耳を傾けているうちに・・・
飲食店の良い効率化は、お客様とお店、お店と従業員のWIN-WINの関係を作ることにも。
飲食店の倒産の話題が多い。 しかし、コロナ禍のせいだけではない 場合あるようだ。 今一度、管理や効率を見直してみよう。
懐かしい駄菓子と駄菓子屋さんの思い出。
おいしいグルメ漫画その2 夜に読むのは注意が必要なグルメ漫画たち。
盛り上がる焚火タイム 先日、あるお店のオーナーが 「いや~、自然っていいね。この前デイキャンプデビューしちゃってさ、ハマりそうだよ」とニコニコしながら話をしてきた。 以前からそういう流れはあったし、最近は、キャンプ場だけでなくお家の庭やベラン…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。