休みと短縮ばかりなり
週末の外出自粛で飲食店が入っているテナントビル自体が休み、もしくは営業時間の大幅短縮がされている。
補償がされるわけでないのだからかなり厳しい。
急に決まったところもあるようで、仕入れた食材をどうするんだと頭を抱えてしまう店主もいて、ホント気の毒で仕方ない。
テイクアウトで販売できるものはしてしまい、調理後に冷凍保存のきくメニューをストックするくらいしかないが、それでも追い付かないだろうと思う。
会社からの帰りに飲みに寄るお店に、テイクアウトをしに行くことをパッとは考えつかないし、まして、鮮魚をウリにしているようなお店は、それすら難しい。
刺身だけでもと思うが、家の近所でなければ刺し盛りは持ち帰るのを断られる。
大将がいいといってくれるなら、海鮮巻き寿司を作ってもらって持ち帰ろうかなと思う。待ってる間に一杯飲んで、大徳利があったらお酒も入れてもらおうか。
とにかく飲食店やそれにかかわる人の損害が莫大にならないよう微力だが応援したいと思う。
生産者さんも大事だが、和牛を支えるなら、
飲食店も国でなにかしらの形で支えるべきだしもっと助成金などの情報を発信すべきだ。
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無駄話しと居眠り、トンチンカンなことばかり考えている生産性なんてまるでない議員を選んで、無償で店舗に貸し出すという補償はどうだろうと考えたりするが、自分で自分のお尻も拭えない連中にきれいにできるわけもなし。
かといって、呼び込みさせても二枚舌では困りもの。
せめてしっかり情報発信はしてもらいたいね。
