内臓疲労をリセットしよう
肝臓は飲みすぎだけでなく、もちろん食べすぎでも疲労するものです。クリスマスから正月明けまで、食べすぎたかな、飲みすぎたかなと思う方は、優しい野菜スープを夕食にすることで肝臓も胃腸も休めて、内臓の疲れをリセットしてみてはどうでしょう。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、カボチャをそれぞれみじん切りにして水１２００ｍｌを火にかけて沸騰したら野菜を入れて、アクをとりながら２～３分沸騰させた後に弱火にして２０分で出来上がり。
このスープに味付けして、豆腐を入れてもいいし、空腹に耐えられないかもという方は、カレー風味に味付けして少量の御飯や大麦フレークを入れてもいいでしょう。
内臓疲労が残っては、仕事始めもなんとなくダルいままになります。一年のスタートを軽やかにスタートさせるためにも、リセットスープを是非オススメします。
