ステーキを!!ステーキを食べようか - 食うて笑うが日々の糧

肉の塊を食べるときには何も考えないものさ

今日は肉だな、そういう日がある。

しかも、塊だ。ヒラヒラした肉じゃなく、衣がついてるわけでもない肉の塊。私が幼少期を過ごした家には牛さんの形のステーキ皿があり、

日本製 IH 対応ステーキ皿セット 30cm 自宅でも使えるプロ仕様ハンバーグスパゲティー焼きそばなど鉄板焼にも木台取り外し式牛型

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肉を焼くのは男性陣の役目であった。しかし、焼き具合など大して気にかけておらず、特別美味しかったわけでもなかったが、なぜか気分ははしゃぎ気味だった。祖父は「ほぅ、ビフテキか」といって、ふん、と鼻をならすと、こっそり胃薬を飲んでいた記憶がある。しかし、ステーキの上にのせるバターも断らずしっかり食べていた(笑)

もちろん、メートルドテルバターではなく、なんの手も加えていない市販のバターだった。ちなみに、私のメートルドテルバターは、バター２００ｇにニンニク１、エシャロット１.５個とパセリは２０～２５くらい。好みでレモン汁を小さじで２ほど。

ステーキといえば思い浮かぶのが、

映画「アメリカン・ビューティー」のサンドラブロックが豪快に食べるＴボーンステーキとゴクゴク飲むビール

つけあわせのパスタとインゲンの申し訳なさそう感がたまらない。見た目だけだけど、細身のインゲンで調理具合も柔らかすぎず、美味しそうなインゲンです。

そして、こちらは、どでかいテンダーロインだろうか、

こちらには、もちろん赤ワインだね。

ハウルの動く城ではベーコンエッグが食べたくなるけれど、こちらはその上をいく豪快さ。カロリーなんて気にしてはいけませぬ。ニンニク増しのラーメンと餃子のセットあたりをゆた。祖父は「ほぅ、ビフテキか」といって、ふん、と鼻をならすと、こっそり胃薬を飲んでいた記憶がある。しかし、ステーキの上にのせるバターも断らずしっかり食べていた(笑)

もちろん、メートルドテルバターではなく、なんの手も加えていない市販のバターだった。ちなみに、私のメートルドテルバターは、バター２００ｇにニンニク１、エシャロット１.５個とパセリは２０～２５くらい。好みでレモン汁を小さじで２ほど。美味しいよ。

ハウルの動く城ではベーコンエッグが食べたくなるけれど、こちらはその上をいく豪快さ。カロリーなんて気にしてはいけませぬ。ニンニク増しのラーメンと餃子のセットあたりをガッツリなんて言ってる場合じゃないよの。胃酸過多の人には、ある意味こみ上げるような食事だけど。